Нито една зима не е пълна без огнища на грип, ТОРС или остри респираторни инфекции. Ето защо в студения сезон превенцията на заболяванията е по-важна от всякога. Една от нейните области е правилното хранене. Какви здравословни храни ще помогнат за укрепване на имунитета през студения сезон, ще разкаже MedAboutMe.

Превенция на настинки: подправки и подправки за поддържане на имунитета

Профилактика на настинки: подправки и подправки за поддържане на имунитета

Още от времето на нашите далечни предци подправките с подправки са били използвани като средство за лечение и профилактика на определени заболявания. Например, добавянето на определени подправки към храната, както и ароматни растения, помогнаха за укрепване на защитните сили на организма и съответно за предпазване от настинки. И вече в наше време резултатите от изследванията, проведени в селскостопанския сектор, показаха, че около една четвърт от подправките и подправките са добри антиоксиданти. Днес ще говорим за някои от тях, както перфектно съчетани със зимнина (задушени зеленчуци, месо и риба, супи), така и просто полезни за тялото:

  • Мъдрец

От древни времена градинският чай се използва като местно антисептично средство. С негова помощ се лекували възпалени венци и болки в гърлото. Полезните качества на салвията се потвърждават от резултатите от научни изследвания, проведени през 2006 г. и публикувани в един от броевете на European Journal of Medical Research.

Експертите препоръчват в по-голяма степен да се използва прясно растение. Сушеният градински чай е добра подправка за много ястия, но е факт, че лечебните свойства на билката се крият в маслото, което се съдържа изключително в пресни растения. Градинският чай е не само отличен аромат за някои ястия, но и добра профилактика на настинки. Можете да опитате да го добавите към месни ястия или да го запарите и пиете вместо чай.

  • Канела

Тази подправка помага за нормализиране на кръвоснабдяването на храносмилателните органи, подобрявайки смилането на храната. Според научни изследвания канелата е добър антиоксидант и също така помага за понижаване на холестерола, захарта и триглицеридите. Медът с канела (три супени лъжици подправка за една чаша течен мед) не само ще помогне да се затопли в студена зимна сутрин, но и ще служи като добра профилактика на настинки и вирусни заболявания. Добре е да добавяте канела и към други ястия – рататуй, яхнии, мусака, ориз.

  • Розмарин

Това е ароматна билка, която не само повишава имунитета, но благодарение на своето мощно антиоксидантно съединение (карнозна киселина) намалява риска от инсулт, както и от невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер).

Розмаринът е добра добавка към ястия, приготвени с червено месо, пилешко и картофи. Преди употреба пресният розмарин трябва да се накълца на ситно, за да освободи съдържащото се в него лечебно масло.

  • Карамфил

Влияе благоприятно на защитните сили на организма. Ето защо можем да кажем с увереност, че тази подправка е добра профилактика на заболяванията от студения период.

Традиционно карамфилът се използва като местна упойка за лечение на зъби. Въпреки това, резултатите от научни изследвания, проведени през 2006 г., показват, че тази подправка помага за намаляване на нивата на кръвната захар.

Преди употреба карамфилът трябва внимателно да се счука в дървено хаванче или да се прекара през месомелачка. Добре е да го добавяте към чай, а също и да го използвате в комбинация с канела за печене, готвене на първи и втори ястия. Освен това можете да добавите карамфил към соса за барбекю или барбекю и дори да направите сладък сироп и да го добавите към коктейл.

  • Индийско орехче

Резултатите от проучвания, проведени в университета Корнел, показват, че подправката има антибактериален ефект, съответно това е добра профилактика на заболявания. В допълнение, в някои случаи индийското орехче се използва, за да се отървете от чревни разстройства.

Орехът се добавя към кафе или мляко. Малка част от него ще направи вкуса на супа и яхния по-пикантен. Препоръчително е да затоплите индийското орехче в масло преди употреба. Това не само ще направи вкуса му по-наситен и ще премахне естествената горчивина, но и ще увеличи антиоксидантния му капацитет.

Здравословно хранене: протеинова храна за превенция на заболявания

Здравословно хранене: протеинова храна за превенция на заболявания

Предотвратяването на настинки също е здравословно хранене. За да изгражда и възстановява тъканите, човешкото тяло се нуждае от протеини – както от растителен, така и от животински произход. Протеинът е важен компонент на телесните клетки, включително левкоцитите, които участват активно в борбата с инфекциите и вирусите.

Ежедневното включване в менюто на протеинови (протеинови) продукти в разумни количества повишава устойчивостта на организма.

Храните, съдържащи достатъчно количество протеини, осигуряват на организма прием на витамини от група В, цинк, както и Омега-3 полиненаситени мастни киселини, съдържащи се в рибата и морските дарове. Нещо повече, богатите на протеини храни са добър източник на хранителни вещества, използвани от тялото за повишаване на имунитета. Следователно, за да се предотвратят заболявания, ястията, приготвени от храни, съдържащи протеини, трябва да се ядат ежедневно, в идеалния случай два пъти на ден. Идеалният вариант е порция горещ бульон от пилешки гърди. За по-голям ефект можете да добавите малко чесън, джинджифил или лук.

Лечението и профилактиката на настинки също включват включването на горещ бульон или супа в дневното меню. Това ястие помага за отваряне на носните проходи чрез повишаване на температурата в ларинкса и назофаринкса. Употребата на гореща супа засилва секрецията, помагайки да се освободи тялото от вируси и бактерии, докато подправките с подправки имат противовъзпалителни свойства и помагат да се справят с пристъпи на кашлица, болка и треска.

Продукти за лечение и профилактика на простудни заболявания

За да бъде ефективно лечението и профилактиката на настинките, къщата винаги трябва да има други продукти като:

  • Медът, чиито лечебни свойства са известни отдавна. Няколко супени лъжици мед на ден е добра профилактика на настинки. Медът може да се добави към каша, извара, топъл чай. С повишено внимание, употребата му трябва да се третира от хора, склонни към алергични реакции.
  • Чесънът и лукът са мощни източници на фитонциди. Техните етерични масла са отлично средство в борбата с вируси и инфекции.
  • Лимон, чиято стойност се състои в това, че съдържа достатъчно витамин С за борба с настинка.
  • Червената боровинка е зрънце с невероятно бактерицидно действие.

Изтеглете приложението Грип и ваксинация