Марина Шестакова, ръководител на Института по диабет, каза миналата година, че според официалния регистър в Русия има 4,3 милиона души с диабет. В действителност тази цифра е 8 милиона, а има 39 милиона души, които са в стадий на преддиабет, и това е всеки пети жител на нашата страна. Освен това броят на хората, диагностицирани с диабет, продължава да расте по света, дори в развитите страни. Днес тази цифра се удвоява на всеки 15 години и не е известно как да се спре този процес.
Политиката за информиране на обществото за причините и симптомите на диабета бавно дава плодове. Значителен брой хора вече знаят, че преяждането, заседналият начин на живот, тютюнопушенето са стъпки по пътя към болестта. А избягването им значително намалява рисковете. Но от време на време в медиите се появяват съобщения за доста необичайни начини за намаляване на вероятността от развитие на диабет. MedAboutMe направи преглед на методите за защита, открити през последните години срещу
Устойчиви и безопасни: как да изберем боя за коса?
Домашно боядисване: избор на трайна боя, която не уврежда косата.
Гъба за излишната мазнина
С развитието на затлъстяването в областта на корема, бедрата се образуват мастни резерви. Всъщност мазнините не са просто „склад“, а истински ендокринен орган, който синтезира хормони, които участват в метаболизма на глюкозата и инсулина. И колкото повече мазнини, толкова по-лошо тялото управлява метаболитните процеси, които протичат в него.
Учени от Университета на Южна Каролина имплантираха полимерни гъби в затлъстели мишки директно в техните мастни резерви, които започнаха да покълват кръвоносни съдове, пълни с имунни и мастни клетки. Това позволи да се установи взаимодействието на тялото с прекомерните мастни резерви, да се възстанови контролът върху тях и най-важното - да се намали нивото на глюкозата в кръвта. Мишките продължиха да получават диета с повишено съдържание на мазнини. След 3 седмици се оказва, че животните с имплантирана гъба качват само 10% мазнини, а мускулите им се оказват с 60% повече протеин от нормалните мишки със същата диета, които се възстановяват с 30%.
Учените вече правят планове за създаване на подобни полимерни гъби с биоактивни молекули, за да увеличат ефективността на импланта.
Омега-6 мастни киселини и диабет
Смята се, че прекомерното количество омега-6 полиненаситени мастни киселини в диетата увеличава вероятността от развитие на различни видове възпалителни процеси и в резултат на това хронични патологии. Учените от Австралия обаче анализираха данни за 40 хиляди души от цял свят, като обърнаха внимание на заболеваемостта от диабет, както и на консумацията на омега-6 мастни киселини.
Установено е удивително нещо: тези, които получават най-много линолова киселина от храната, са с 35% по-малко склонни да развият диабет тип 2, отколкото хората с минимално количество същата омега-6 мастна киселина в диетата. Нашето тяло не може да произвежда линолова киселина. Влиза в състава на някои животински мазнини и различни растителни масла.
Гъбите като храна за полезните бактерии
Шампиньоните са друго средство за намаляване на риска от развитие на диабет. Експерименти с мишки, някои от които са получавали гъби, а други не, показват, че редовната им употреба предизвиква активно размножаване на микроорганизмите Prevotella. И тези бактерии в хода на своята жизнена дейност произвеждат соли на янтарна киселина (сукцинати) и соли на пропионова киселина (пропионати). И тези съединения засягат работата на гените, които участват в метаболизма на глюкозата в човешкото тяло.
Всъщност шампиньоните в този случай са пребиотици - вещества, които влияят положително върху жизнената активност на бактериите. Ако подобни резултати могат да бъдат получени при хора с наднормено тегло или затлъстяване, тогава шампиньоните могат да се препоръчват не само на хора с диабет, но и на тези, които са склонни да го развият.
Мляко за закуска
< br>
Канадски учени са доказали, че за да се намали вероятността от развитие на диабет тип 2, е необходимо да се закусва - с мляко. Екип от доброволци, по искане на учените, закусва със зърнени храни с мляко, но от различни видове, които се различават една от друга по концентрацията на казеин и суроватъчен протеин, както и по тяхното количество. Участниците в експеримента от контролната група получават вода и продукт, който замества млякото, с минимално съдържание на протеин. Оказа се, че най-добра защита срещу диабет дава закуска с мляко, което е с високо съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати. В този случай нивото на глюкозата спадна най-много.
Учените посочват, че най-добрият вариант за диабетици и хора в преддиабет би било да пият четвърт литър мляко за закуска. Люспите са по желание.
Според проучвания протеините, съдържащи се в млякото, активират производството на хормони, които намаляват чувството на глад и забавят храносмилателните процеси. И колкото повече от тези протеини, толкова по-ниско пада нивото на глюкозата в кръвната плазма, дори закуската да е богата на въглехидрати.
Също така си струва да припомним, че според последните проучвания млечната мазнина не е рисков фактор за развитието на сърдечни и съдови заболявания.
Хляб и тестени изделия като профилактика на диабет
Наскоро датски изследователи направиха напълно сензационно изявление, че хлябът и тестените изделия могат да се използват като превантивна мярка за диабет тип 2, но само пълнозърнести. Те направиха това заключение въз основа на резултатите от 15-годишни наблюдения и анкети на 55 000 свои сънародници на възраст 50-65 години. Оказа се, че постоянното присъствие на пълнозърнести храни в диетата намалява риска от развитие
Заключения
Науката не стои неподвижна. Нови изследвания се противопоставят на догмите и променят нашето разбиране за света и диабета в частност. И е правилно, и е добре да научаваме повече за болестта и за тялото си. Но най-важното е, че дори да следвате препоръките на експертите и да ядете пълнозърнести тестени изделия, гъби, мляко за закуска и растителни масла с линолова киселина, се придържайте към мярката. Защото наднорменото тегло, затлъстяването все още са такива рискови фактори, чието влияние ще бъде трудно да се „убие“, дори чрез зашиване на „магическа“ гъба в стомаха.
