
Захарният диабет е заболяване, придружено от повишаване на нивата на кръвната захар поради недостатъчно производство на инсулин или нарушена чувствителност на тъканите към него. Едно от водещите направления в лечението на тази патология е специалната диета. Често хората, страдащи от диабет, трябва да се откажат от много преди това любими храни. В тази статия ще говорим за това какви ядки могат да бъдат с диабет?
Захарният диабет е широко разпространено заболяване. През 2018 г. учени от Казахския национален медицински университет им. S.D. Асфендияров публикува доклад, според който около 205 милиона жени в света страдат от диабет.
Ядки за диабет: възможно ли е или не?
И така, възможно ли е човек, страдащ от диабет, да въведе ядки в диетата си? Лекарите смятат, че умерената консумация на ядки при такова заболяване не само няма да навреди, но ще има много положителни ефекти.
Основните правила в този случай са предварителна консултация с лекар, който ще оцени тежестта на заболяването и ще даде препоръки относно диетата, както и постепенното въвеждане на ядки в диетата с внимателно наблюдение на състоянието.
Нека уточним още веднъж, че преди човек с диабет да добави ядки към диетата си, трябва да се консултирате с вашия лекар дали те могат да се ядат и, ако е възможно, колко.
Фъстъци
Фъстъците имат доста нисък гликемичен индекс, към който хората с диабет трябва да се съсредоточат предимно - около 20. По този начин той е одобрен за употреба при това заболяване.
Съставът на фъстъците включва тиамин, никотинова киселина, токоферол и други витамини, както и силиций, манган, калий и др. Смята се, че помага за намаляване на нивата на кръвната захар, повишава съсирването на кръвта и има благоприятен ефект върху работата на червата.
На пациент с диабет се препоръчва да консумира около тридесет грама фъстъци на ден.
Бадеми
Гликемичният индекс на бадемите е дори по-нисък от този на фъстъците. Тя е около 15. Тази ядка може да се използва при всеки тип диабет.
Благодарение на съдържащите се в бадемите витамини (рибофлавин, токоферол и др.), микро- и макроелементи (магнезий, калий, селен и др.), този продукт има благоприятен ефект върху функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система, ускорява нагоре метаболизъм.
Въпреки всички предимства на бадемите, не трябва да ядете твърде много от тях (не повече от десет броя на ден), поради високата им енергийна стойност.
Орех
Гликемичният индекс на ореха също е около 15. Редовната му употреба има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и метаболитните процеси.
Орехът съдържа голямо количество протеини, витамини от група В, аскорбинова киселина. Помага за укрепване на съдовата стена, предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Поради високото съдържание на калории, не трябва да консумирате повече от пет орехови ядки на ден.
Кедрови ядки
Кедровите ядки също са разрешени в диетата на диабетици (гликемичен индекс е около 15).
Те спомагат за нормализиране нивото на холестерола, подобряват паметта и умствената дейност, имат благоприятен ефект върху имунната защита на организма.
Пациент с диабет не трябва да консумира повече от двадесет и пет грама кедрови ядки на ден.