Почивката на плажа е това, за което много хора мечтаят. Ако отидете да почивате край водата, помислете какво ще ядете. Трябва да подходим разумно, защото на плажа лесно можете да се отровите. Как да изберем правилната храна? Това е сериозен въпрос, който е особено важен, ако имате деца с вас.
Почивайте край водата - апетитът се разгаря!
О, колко е хубаво да плувате изобилно в морето, реката, езерото и след това да се печете на топлия пясък или да се отпуснете под тента. Но водата има брутален апетит. Как да го задоволите, какви провизии да вземете със себе си на плажа, за да не навредите на здравето си?
Идете на кафе?
Може би не вземете храна със себе си, а просто отидете до най-близкото кафене? Обикновено такива заведения има на или близо до плажа. Посещавайки европейските курорти, виждаме, че хората там с готовност посещават крайбрежни кафенета, ресторанти, барове.
Но имаме малко по-различна картина. Първо, вечеря в крайбрежно кафене е скъпо удоволствие. Собствениците на такива заведения знаят, че много хора идват на почивка и не жалят пари, така че се опитват да получат максимална печалба от клиентите. Оттук нататък не трябва да се надявате, че ще вечеряте там на сравнително ниска цена.
В такива заведения има голям трафик на случайни посетители, така че е малко вероятно там да се спазват най-строгите санитарни стандарти. Може да ви сервират вчерашна храна и т.н. Въздържайте се да ядете там салати с майонеза, заквасена сметана, ястия с кайма. Всичко това са нетрайни продукти. Единственото нещо, което можете да вземете в крайбрежните кафенета, е пиле от тютюн, пържено пред вас. Това ще бъде най-безопасното хранене (сравнително). Друго подходящо ястие: пържени картофи.
Какво мога да нося със себе си
Ако предпочитате да вземете лека закуска от дома, хотела, супермаркета за плажна почивка, ето най-безопасните храни:
- Бисквитки, безквасни крекери, бисквити, обикновени хлебчета, сух хляб и др.
- сушени плодове,
- ядки,
- вода (обикновена или минерална).
Можете също така да вземете зеленчуци и плодове на плажа. Това е страхотна закуска. Зеленчуците и плодовете съдържат много влага, така че са много освежаващи. Те трябва да бъдат добре измити, но не и да се режат или белят (за да ги нарежете и обелите, вземете със себе си пластмасов или сгъваем нож).
А ако имате нужда от повече хранене?
Хладилна чанта
Ако отивате на плаж със семейството си и почти през целия ден, тогава не можете без хладилна чанта. Това е много удобно нещо за престой. Предлагат се в различни обеми: малки до 3 литра и големи до 140 литра (последните са подходящи за пренасяне в кола). Хладилните чанти са сравнително евтини, особено малките. И ако в допълнение все още купувате студен акумулатор, тогава ниската температура в торбата продължава много по-дълго. Във всеки случай обаче трябва да се държи на сянка. Ако стои на слънце, няма да може да поддържа ниска температура дълго време.
Ако отидете на плаж за дълго време
Асортиментът от храни, които могат да се поставят в хладилна чанта е много по-широк. Можете да вземете със себе си следните продукти:
- Котлети от пилешко или пуешко филе, можете да ги сложите върху хляб.
- Свареното постно месо, нарязано на филийки, става и за сандвичи.
- Картофите са сварени с корите си или печени с корите си, за да се съхраняват по-добре.
- Сирене, най-добре твърди сортове, поддържа формата си добре.
- Краставици, домати.
- Варена царевица
- Детски зеленчукови и плодови пюрета, месни пастети. Поддържат се добре, обичат ги деца и възрастни. Не забравяйте, че отворен буркан трябва да се изяде веднага.
Вземете със себе си и хляб, пита хляб, ядки, сушени плодове. Всичко това не се влошава. Много важна позиция е водата. При горещо време чувството за жажда е по-изразено от обикновено. Затова се запасете с няколко бутилки вода, за предпочитане обикновена или минерална. Но не трябва да приемате сокове, при висока температура те бързо вкисват или трябва да ги поставите в хладилна чанта.
Ще ви трябват и аксесоари:
- сол
- пластмасови чинии, вилици, лъжици, ножове,
- салфетки, хартиени кърпи,
- торби за боклук.
Какво е опасно да се яде на плажа
Дори да имате хладилна чанта, не яжте риба и морски дарове на плажа, включително пържени, осолени, пушени и др. Такива провизии се развалят много бързо. Използването на нискокачествена риба и морски дарове може да причини тежко отравяне със сериозни последици. Освен това не ги купувайте от търговци, дори ако те твърдят, че всичко е прясно.
Храненето с месо е предмет на същите изисквания (с изключение на вареното месо и птиците, посочени по-горе). Особено избягвайте да купувате бързо хранене: харбургери, хот-дог, шаурма, пайове, беляши, пасти и др. Те могат да бъдат приготвени в условия, които са далеч от санитарните стандарти. Освен това не се знае чие месо е сложено там. Ако искате да сте здрави, въздържайте се от употребата им.
Следващият забранен артикул за плажна почивка: алкохол. На слънце действието му се засилва значително, така че плуването "под градуса" може да завърши трагично. Освен това не трябва да купувате алкохол от търговци на плажа. Може да твърдят, че това са домашни вина и тинктури, но никога няма да разберете от какво са направени. Те могат да бъдат разредени и оцветени с алкохол. Такива "домашни препарати" заплашват с отравяне, а останалите ще бъдат безнадеждно развалени.
С какво да храним децата: основното е безопасността!
Всеки знае как децата молят възрастните: "Купете, купете!". Но родителите не трябва да се поддават на тези искания. На плажа в никакъв случай не трябва да купувате бърза храна за деца, за която говорихме: колбаси в тесто, шаурма и др. Организмът на детето не е в състояние да се справи с некачествени, трудно смилаеми храни, толкова застояли храната може да причини чревни инфекции и тежки пратки при деца.
Трябва да кажа, че дори любимото детско лакомство - сладоледът - може да бъде изложено на риск. Ако се съхранява постоянно на ниска температура, е безопасно. Но ако започне да се размразява, вредните бактерии веднага започват да се размножават в него. Дори и повторно замразяване, това не спасява ситуацията, така че не трябва да го давате на дете.
Ако нямате хладилна чанта, най-добре вземете за почивка на плажа бисквитки, франзели, франзели, сушилни, царевични пръчици и др.Могат да се дават на деца. Могат да ядат и плодове, най-добре зелени ябълки, те се развалят най-малко.
И, разбира се, е необходимо да се осигури на децата чиста вода. Те започват да изпитват жажда много по-бързо от възрастните, така че трябва да се поят често, за да се предотврати дехидратацията.