Много хора са чували за необходимостта от консумация на повече вода. Искате да отслабнете? Пий повече вода. Мечтаете ли за здраве и красота на кожата? Пий повече вода. Искате повече сила и енергия? Пий повече вода. Корекциите в пиенето и увеличеният прием на вода са рекламирани като чудодейно лекарство от години. И това беше умело използвано от производителите на питейна вода и напитки, позиционирайки употребата на техните напитки за нормализиране на метаболизма и активиране на бъбречната функция, подобряване на общото състояние. Но е важно да не забравяме връзката между приема на течности и хранителните навици и общото състояние на организма, външните фактори и много други условия. Излишната течност, както и нейният дефицит, са вредни за здравето.
Вода за функционирането на бъбреците и цялото тяло
Повечето вода участва активно в метаболизма: на най-базовото ниво тялото се нуждае от вода, за да живее. Човешките клетки и телесни течности са направени предимно от вода като универсален разтворител. Благодарение на наличието в тялото на достатъчно количество вода, телесната температура се регулира, поддържа се гъвкавостта на мускулите и ставите, непрекъснато се осъществява притока на кръв към бъбреците и се измиват отпадъците. Според експерти повечето хора в критични случаи не могат да живеят без вода повече от няколко дни, максимум една седмица. През това време бъбреците и тъканите преминават в режим на максимално спестяване на ценна течност.
Благодарение на храненето и адекватен прием на течности, човек се чувства добре, бъбреците активно филтрират токсините, крайните продукти на метаболизма, премахват излишните соли и някои хранителни вещества. Дехидратацията се отразява негативно на тялото, но трябва ли да пиете повече вода?
Водата: ползи или вреди за здравето?
От практическа гледна точка съветът „Пийте повече вода“ работи добре за много хора, особено за тези, които пият течности под формата на не-здравословни напитки със захар. Освен това увеличаването на приема на вода е полезно за тези, които се опитват да отслабнат, тъй като водата може да ви помогне да ядете по-малко храна и да се почувствате сити по-бързо. Лекарите често препоръчват увеличаване на приема на течности и много рядко ограничаване на приема на течности, когато става въпрос за обикновени здрави хора.
Но има изключения от правилото. Например, спортисти, които активно тренират за увеличаване на силата и издръжливостта, са изложени на риск от хипонатриемия или опасно ниски нива на натрий в кръвта. Това може да се дължи на факта, че те пият твърде много вода по време на тренировка, докато консумират много малко електролити. Това може да повлияе негативно на здравето и фитнеса. В най-лошия случай водната интоксикация може да допринесе за рабдомиолиза (потенциално фатално състояние, при което мускулната тъкан се разпада и освобождава твърде много страничен продукт в кръвта, за да може бъбреците да филтрират ефективно), мозъчен оток, гърчове и кардиогенен шок . Хипонатриемията е сериозно здравословно състояние, което може дори да доведе до кома и смърт.
Влияние на водата върху метаболизма и патологията
Проучванията показват, че хората с психични разстройства като депресия и различни зависимости могат да бъдат предразположени към хипонатриемия, която значително влияе върху метаболизма. Това отчасти се дължи на лекарства, прекомерен прием на вода (докато храната може да бъде ограничена), повишени нива на стрес. Експертите смятат, че хората с хранителни разстройства също могат да прекалят с пиенето на вода в опит да утолят глада или да скрият ниското си тегло от медицински специалисти по време на претеглянето.
При пациенти с хранителни разстройства лекарите виждат крайности, които се отразяват негативно на метаболизма и общото състояние. Някои хора ограничават приема на храна и вода, защото се страхуват от развитие на оток и наддаване на тегло или пият повече вода, вместо да ядат.
Хранене и прием на течности
Дори обикновените хора, които не страдат от различни патологии, депресия или хранителни разстройства, могат да прекаляват с приема на течности, следвайки стандартните препоръки и без да вземат предвид качеството и количеството на обичайната си диета. Ако това са хора, които ядат много храни с високо съдържание на вода, като плодове и зеленчуци, пият напитки на водна основа, като горещ чай или сокове, компоти, те трябва да коригират приема на вода според жаждата и нуждите на организма , в отклонение от стандартните препоръки .
На практика рядко се стига до състояния, при които обмяната на веществата е толкова нарушена, че да настъпят критични състояния – водна интоксикация или кома. Но излишната течност, ако диетата вече съдържа достатъчно вода, може да доведе до промени в баланса на електролитите и да наруши производството на енергия от клетките. В резултат на това се поставя по-голяма тежест върху бъбреците за отстраняване на излишната течност, а с нея и на соли, които след това трябва да бъдат попълнени. Ако съотношението на йони и течност е нарушено, клетките не могат да функционират пълноценно, възниква слабост и намалена ефективност. За да коригира ситуацията, тялото се освобождава от излишната вода - човек уринира много често, почти на всеки час.
Как да определите оптималния режим на пиене
За да създадете оптимален режим на пиене за пълното функциониране на тялото, трябва да определите приблизителното количество вода за дневна консумация.
Можете да изчислите количеството течности в ml, като умножите теглото на жената по 31 и теглото на мъжа по 35. Това е много обща представа за това колко ml течности - вода, сок, безкофеинов чай и други течности трябва да пие човек на всеки ден (в допълнение към хранителните течности) . Този обем се регулира индивидуално. Например хората, които живеят на по-висока надморска височина, спортуват и се потят повече, тежат повече и като цяло се нуждаят от повече течности. Като цяло правилото е просто - пийте, за да утолите жаждата си. Няма причина да пиете вода, ако човекът не е наистина жаден.
Изчислявайки режима на пиене, трябва да помните за електролитите. Правилното количество течност зависи не само от телесното тегло, околната среда, храненето и нивото на активност, но и от нивото на електролитите. Проблемът с коригирането на режима ви на пиене не е просто да пиете много вода, а да консумирате достатъчно електролити, за да поддържате тялото си хидратирано. Например, спортистите трябва да увеличат приема на натрий, хлорид и калий, вместо да намалят приема на течности.
Можете да коригирате режима на пиене, като оцените хидратацията на тялото. И така, основата е контролът на цвета на отделената урина, която трябва да бъде светложълта. Средно човек трябва да уринира около 6 пъти на ден с обем около 1,0-1,5 литра. По време на продължителни упражнения избягвайте симптоми като главоболие, мускулна слабост, мускулни потрепвания, повръщане и объркване, които могат да предшестват хипонатриемия. Някои от същите тези симптоми могат да сигнализират за дехидратация.
