Натовареният график на офис служителите често ги принуждава да правят глезотии в диетата и избора на ястия. Ето защо бързото хранене в офиса, съчетано със заседналия начин на живот, създава предпоставки за намалена работоспособност, хронична умора и здравословни проблеми. За да се избегнат подобни проблеми, е необходимо да се установи здравословна диета на работното място.
Най-честите диетични грешки на работното място
Според диетолозите най-често срещаните грешки в диетата на офис служителите са следните лоши навици.
-
Злоупотреба с тонизиращи напитки
Напитки като силно кафе или чай, както и различни енергийни напитки, влошават усвояването на калций и желязо от храната. В допълнение, те са диуретици, които помагат за отстраняването на големи количества течност от тялото. В резултат на това работата на храносмилателния тракт страда, състоянието на кожата се влошава, човекът е обзет от постоянна умора. Ако не можете напълно да се откажете от тези напитки, трябва поне да ограничите консумацията им.
-
Заседнал начин на живот
Липсата на редовна физическа активност по най-негативен начин се отразява на състоянието на сърдечно-съдовата и опорно-двигателния апарат, както и на работата на много вътрешни органи. Ако не е възможно радикално да се повлияе на ситуацията, е необходимо да се положат усилия и да се установи балансирана диета, която не е натоварена с мазни и висококалорични храни. В противен случай не могат да бъдат избегнати сериозни здравословни проблеми.
-
Нередовно хранене
Дългите интервали между храненията, както и прибързаната суха храна допринасят за развитието (или обострянето на съществуващи) заболявания на храносмилателната система.
-
Злоупотреба с бързо хранене
Огромно количество храна попада в тази категория храни днес: от инстантни юфка до пица, „доставена до офиса“. Дългосрочната злоупотреба с такава храна може да доведе до развитие на диабет тип 2, затлъстяване и различни метаболитни нарушения.
-
Излишък от сладкиши в диетата
Въпреки че простите въглехидрати са източник на енергия, необходима за ефективното функциониране на мозъка, трябва да се признае, че повечето от "празните" калории все пак ще се съхраняват като ненужни телесни мазнини. Ето защо, за да се увеличи енергийната стойност на диетата, диетолозите препоръчват тя да бъде съставена предимно от балансирани здравословни ястия.
Здравословно хранене: как да организираме лека закуска на работа?
Съвременният ритъм на живот често е несъвместим със здравословния начин на живот в традиционния му смисъл. А диетата на повечето офис служители се състои предимно от набързо направени сандвичи, готови печива и друга бърза храна. Въпреки че такава храна спестява време, тя „вреди“ на здравето и красотата на човек.
Какво можете да направите, за да започнете да се храните правилно на работа? Специалистите по хранене препоръчват следното.
-
Задължително закусвайте сутрин
Пълната закуска е необходима на всеки човек, тъй като тялото след събуждане се нуждае особено от енергия. Освен това трябва да се отбележи, че първото хранене има всички шансове да се усвои напълно. Това ви позволява да включите в него повишено количество протеини и сложни въглехидрати. Най-добрият вариант за здравословна закуска е омлет със зеленчуци, извара с горски плодове, овесена каша с горски плодове или сандвич с пълнозърнест хляб.
-
Починете си от работа по време на обедната почивка
По време на обяд се препоръчва напълно да се отвлечете от работата и да се концентрирате върху процеса на хранене. Това ще ви позволи да мислите по-внимателно за лека закуска на работа, бавно и внимателно да дъвчете всяка хапка и също така да усетите сигнали за ситост навреме. Също така е препоръчително да промените ситуацията и, ако времето позволява, да се разходите по улицата или да посетите друг отдел. Почивката от работа е не по-малко полезна от утоляването на глада.
-
Гответе си храната
Хората, които предпочитат здравословна диета, отдавна са оценили предимствата на самостоятелното готвене. В крайна сметка те винаги са уверени в качеството и ползите от обяда или вечерята, които носят със себе си. Дори ако вечер, след работа, не винаги е възможно да се намери време за готвене, е необходимо да се направи правило да се прави поне два пъти седмично. Трябва да изберете прости ястия, които са удобни за носене със себе си в офиса и могат лесно да се претоплят. И много храни могат да се вземат със себе си дори сурови. Така например обелени и нарязани моркови, краставици или целина ще задоволят перфектно глада ви в края на работния ден, преди да се приберете и да вечеряте пълноценно.
-
От време на време излизайте от офиса
Ако мястото на работа и продължителността на обедната почивка позволяват, тогава веднъж или два пъти седмично можете да си позволите обяд извън работа. Такава промяна на обстановката със сигурност ще ви развесели, а добре подбран ресторант или кафене с добра кухня гарантира пълноценно хранене от няколко ястия.
Най-добрите храни за здравословен начин на живот
За да се храните правилно на работното място, трябва да разберете кои от възможните закуски са най-полезни. Диетолозите препоръчват да се обърне внимание на следните храни:
-
кефирът е чудесен вариант за лека и питателна закуска, чиято употреба има положителен ефект върху храносмилателната система;
-
всякакви сезонни зеленчуци (през лятото и есента - пресни, през останалата част от годината - задушени, варени или печени);
-
маринованите сирена (brynza, feta, chechil) са ценен източник на калций и лесно смилаеми мазнини;
-
сушени плодове (стафиди, фурми, сини сливи, сушени кайсии) - вкусни и задоволителни лакомства (но поради високото им съдържание на калории, не се препоръчва да ги консумирате повече от 40-50 g на ден);
-
хляб от различни зърнени храни (можете да го използвате като самостоятелно ястие или да го използвате като основа за леки сандвичи с авокадо или крема сирене);
-
ябълков чипс - този продукт може да бъде закупен в отделите за здравословни храни или можете да си направите сами, като изсушите ябълки във фурната;
-
пресни плодове и плодове - поради високото съдържание на естествени захари те могат да бъдат полезен заместител на готовите сладкиши;
-
рохко сварено яйце или бъркани яйца - такава протеинова закуска, допълнена с порция пресни зеленчуци, перфектно ще задоволи глада ви и ще ви даде тласък на енергия за няколко часа напред.