Неслучайно ястие, измислено на Хаваите, завладя целия свят. Когато един вкусен, здравословен и много красив обяд или вечеря може да бъде приготвен за минути, никой не може да устои.
За да разберете популярността на поке купата, просто погледнете тези купи, пълни с топъл ориз, пресни морски дарове, вкусен дресинг и микс от зеленчуци, зеленчуци и суперхрани. Изглежда ярко, апетитно и много засищащо – и всъщност съдържа достатъчно здравословни протеини, мазнини и въглехидрати, за да се почувствате щастливи.
За да направите купа за поке, сложете в дълбока чиния:
-
Ориз за суши, киноа или пълнозърнест булгур. В класически поке зърнената култура трябва да е топла. Най-диетичният вариант е да използвате микс от листа от маруля като „възглавница“.
-
Резени сурова или леко маринована риба (сьомга, риба тон) или морски дарове като миди и скариди. Понякога дори слагат пиле или тофу в поке - фантазирайте.
-
Всякакви тънко нарязани зеленчуци и плодове: моркови, репички, краставици, авокадо, манго, цитрусови плодове.
-
Всякакви семена, кълнове, смлени суперхрани и подправки по ваш вкус.
-
Последният щрих е да залеете купата със сос от сусамово масло, захарен сироп и оризов оцет.
Думата „poke bowl“ е също толкова конструктор, колкото и самото ястие. „Poke” на диалекта на жителите на Хавайските острови означава „нарязан на кубчета”, „bowl” е просто „bowl” на английски, а заедно получавате микс, който не е скучен за ядене поне всеки ден.
Приготвянето на поке е особено удобно за гостите: всички съставки могат да бъдат нарязани и сервирани на голям поднос, а хората сами ще направят своя желан вариант направо в чинията.