Да се храниш здравословно, когато трябва да се храниш в офиса, в задръстване, докато шофираш кола, в движение не е лесна задача. MedAboutMe предлага изключителни рецепти, които да ви помогнат да останете здрави и да стоите далеч от нездравословната храна.

Храна за динамични хора

Нова кулинарна тенденция, салати в буркани, спечели любовта на тези, които се придържат към здравословна диета, искат да знаят точно от какво се състои вечерята им, не могат да вечерят у дома и прекарват много време в приготвяне на храна. Днес ярки, апетитни салати Мейсън в стъклен буркан се сервират в престижни ресторанти. Но ние ви съветваме да отделите малко време вечер или сутрин, за да използвате нашите прости рецепти, за да приготвите здравословни ястия за обяд или лека закуска извън дома.

Като приложите въображението си и принципите на здравословната диета на практика, можете да измислите безброй салати от буркани. Основното нещо е да поставите съставките на слоеве в стъклен съд с капак и да смесите салатата непосредствено преди употреба.

Обикновен стъклен буркан с капак ще запази и най-деликатните съставки, като нежни листа от маруля, чери домати, парчета сочни плодове, цели плодове, свежи и красиви, ако ги съхранявате в хладилник. За да сте сигурни в безопасността на продуктите, през лятото Ви съветваме да транспортирате съдовете със Салата Буркан в хладилна чанта.

Можете да изберете произволна комбинация от слоеве от различни храни, които да отговарят на вашата диета. Съветваме ви да поставите дресинга първо на дъното или да го оставите в отделна купа, контейнер, за да го добавите към останалите съставки преди консумация. Поставете най-тежкия компонент в долната част на Mason, най-лекия компонент в горната част, под капака.

Вегетарианска диета и салати Мейсън Джар

Вегетарианска диета и салати Мейсън Джар

Ако сте на вегетарианска диета, ще харесате нашите рецепти за билкова салата от буркан. Те са много засищащи, тъй като съдържат много фибри, вкусни, благодарение на разнообразието от съставки и прекрасни сосове, и разнообразяват храненето ви на работа, в командировка, на пикник и т.н.

Салата от буркан с авокадо

Една проста рецепта ще ви позволи да приготвите витаминна вечеря за офиса за четвърт час за 4 дни предварително.

За 4 порции по 250 мл са ви необходими:

  • 1 авокадо;
  • 200 гр. чери домати;
  • 200 гр. репички;
  • чаша едро настъргани моркови;
  • 100 г микс от ядки и семена;
  • шепа рукола

За зареждане с гориво:

  • 2 с.л зехтин;
  • 2 с.л балсамов оцет.

готвене:

  • нарежете авокадото на кубчета и го сложете на дъното;
  • поставете половинки чери домати отгоре;
  • след това резени репички;
  • моркови;
  • ядки + семена;
  • рукола;
  • смесете съставките за дресинга, като по желание добавите щипка сол и прясно смлян черен пипер;
  • Дресингът може да се добави веднага и ястието може да се разбърка преди употреба.

Салата от буркан с оризови фиде и орехов сос

Салата от буркан с оризови спагети и фъстъчен сос

Тази проста рецепта ще се хареса особено на любителите на азиатската кухня.

За 4 порции по 250 мл са ви необходими:

  • 200 гр варено оризово спаге;
  • 1 голямо цвекло;
  • 1 голям морков;
  • 1 голяма тиквичка;
  • 100 г печени на сух тиган фъстъци
  • чаша нарязан кориандър

Съставки за соса:

  • 50 гр. фъстъчено масло;
  • 3 с.л пресен лайм;
  • 2 с.л тамари;
  • 2 ч.л мед;
  • парче пресен джинджифил (около 3 см);
  • щипка кайенски пипер (по желание);
  • ¼ чаша + 2 до 4 с.л. вода.

готвене:

  • пригответе юфката според инструкциите на опаковката;
  • Настържете зеленчуците на специално ренде или нарежете на дълги и тънки ленти;
  • Смесете съставките за дресинга с блендер, като добавите малко вода, докато сосът стане достатъчно рядък;
  • сложете малко дресинг на дъното на буркана, сложете фидето отгоре;
  • Наредете зеленчуците на слоеве, като леко уплътнявате всеки слой;
  • отгоре - фъстъци и кориандър.

Тази салата може да се съхранява в буркан на рафта в хладилника 5 дни.

Салата от бурканчета с бурито

Цветно ястие с пикантен вкус ще зарадва почитателите на традиционните латиноамерикански рецепти.

Ще трябва да приготвите 2 порции:

  • 1 голям или 2 малки домата (нарязани);
  • ½ глава червен лук (нарязан);
  • шепа нарязан кориандър;
  • ¼ халапеньо (нарязано много ситно);
  • 2 лайма;
  • 100 г консервиран черен боб (отцеден и изплакнат);
  • 100 гр царевица;
  • 1 зряло авокадо;
  • 2-3 с.л зехтин;
  • ½ чаша нарязана маруля;
  • шепа царевичен чипс;
  • няколко чаени лъжички растителна или заквасена сметана;
  • морска сол.

готвене:

  • смесете лук, домати, кориандър и халапеньо със зехтин (1 супена лъжица), сол и ½ пресен сок от лайм в отделна купа, разпределете тази смес между два стъклени буркана;
  • в малка купа смесете черен боб със зехтин (1 ч.л.), разпределете сместа върху салса;
  • сложете царевица отгоре;
  • в отделна купа накълцайте и пасирайте авокадо със зехтин (1 ч.л.) и щипка сол до гладкост, разпределете върху царевицата;
  • начупете царевичния чипс на малки парчета, разстелете върху авокадото;
  • добавете растителна сметана или сметана;
  • украсете с листа от маруля.

Вегетарианска киноа Мейсън

Вегетарианска рецепта с киноа Мейсън

Тази здравословна зърнена култура е безопасен продукт за пациенти с непоносимост към глутен.

Ще трябва да приготвите 2 порции:

  • 100 г киноа (сварете до омекване и охладете);
  • ½ чаша консервиран нахут;
  • 4-6 стръка аспержи (нарязани);
  • 6 бр. репички, нарязани на четвъртинки;
  • 1/4 луковица копър (нарязан);
  • шепа рукола;
  • 50 г сирене фета;
  • няколко стръка мента;
  • 1 ч.л дижонска горчица;
  • ¼ чаша балсамов оцет;
  • 1 ч.л мед;
  • 3 с.л зехтин;
  • щипка черен пипер и морска сол

готвене:

  • смесете оцет, сол, черен пипер, горчица и мед в купа, като бавно добавяте масло;
  • разпределете получения сос между два стъклени буркана, като оставите малко;
  • разпределете киноата равномерно на дъното;
  • сложете нахут отгоре;
  • след това запържете аспержите, копъра и репичките в сух тиган или на скара (от всички страни), залейте с останалия сос и сол на вкус;
  • поставете зеленчуци върху слой нахут;
  • натрошете сиренето отгоре;
  • украсете с рукола и мента.