Пица с пеперони, въплъщение на рецептата у дома

Класическа пица с пеперони

Самата пикантна разновидност на саламите не случайно се нарича “пеперони”, защото на италиански означава “люта чушка”. Тази наденица придава на пицата пикантна пикантност, за която милиони хора по света се влюбиха в нея. Как да готвя пица у дома? Просто следвайте стъпките по-долу.

От какво имаш нужда:

• масло;
• брашно;
• мая;
• захар;
• каменна сол;
• салам;
• поклон;
• домати;
• чесън и други подправки на вкус;
• сирене моцарела.

Това тесто за пица има мая, която придава на печенето пищност и румен цвят. Първо трябва да смесите 20 г захар и 2 г мая. Налейте 200 мл топла вода. След около 20 минути добавете 10 г сол и налейте 40 мл растително масло. Изсипете 300 г брашно, замесете тесто и го оставете да почине за 30 мин. Засега направете соса, като разбиете с миксер няколко домата и към тази смес добавите ситно нарязан лук, малко олио и чесън. Сосът се загрява на котлона, за да се сгъсти малко, след което се добавят подправки – риган, босилек, смес от чушки и други по ваш вкус.

Нарежете наденицата и моцарелата на филийки. Разстелете тестото върху основата, намажете го със сос и отгоре сложете сирене и наденица. Поставете в предварително загрята фурна на 250°C за 10 минути. Всичко, пицата е готова, приятен апетит!

Как се прави пица с пеперони от готово тесто?

Не винаги има желание и време да се забърквате с теста. Ако искате бързо да приготвите любимите си сладкиши, можете да използвате готово тесто, за предпочитане мая. Ако бутер тестото привлече вниманието ви в магазина, не го оставяйте настрана. Ето какво да приготвите от бутер тесто в допълнение към пица и да зарадвате семейството си, като разнообразите обичайното си меню. Е, останалите съставки за пица могат да бъдат оставени непроменени или можете да добавите нещо свое към класическата рецепта за пеперони.

От какво имаш нужда:

• тестото е готово;
• кетчуп;
• сирене моцарела и обикновено твърдо сирене;
• пикантен салам;
• маслини без костилки;
• пресни зеленчуци;
• подправки и подправки.

Намажете основата с масло и разпределете тестото върху нея. Отгоре се залива с кетчуп. По желание можете допълнително да добавите любимите си подправки – риган, розмарин, мащерка, босилек и др. Наредете резени салам и моцарела, а пространството между тях запълнете с нарязани маслини. Настържете обичайното твърдо сирене и поръсете пицата отгоре, след което щедро я овкусете с нарязани билки. Загрейте фурната до + 200 ° C и извадете пицата за 20 мин. След това я извадете и поканете семейството на масата. Добър апетит!

Ако не е било възможно да закупите специален салам от Южна Италия, можете да закупите всеки друг. Освен свинско има и други разновидности – пилешко, телешко. Най-важното е, че има фино зърно и мека текстура.