Оригинални рецепти със спанак

Интересні рецепти със спанак

Спанакът съдържа витамини PP, K, E, C, A, H, група B. Освен това зеленчукът е богат на холин, органични и мастни киселини, въглехидрати, фибри, протеини, цинк, мед, йод, желязо, фосфор, магнезий , калций, калий, селен. Разбира се, този състав говори за огромни ползи за здравето.

Какви оригинални рецепти със спанак можете да изберете? Вариантите са много. Ето няколко интересни рецепти.

Салата от ябълки и бадеми

Смесете три супени лъжици бял винен оцет и зехтин, няколко супени лъжици захар, сол и черен пипер. Добавете нарязания червен лук към дресинга. Запържете 150 г бадеми в маслото, добавете лъжица захар и оставете на огъня още няколко минути. Върху чиния се нареждат три нарязани на филийки ябълки, 200 г нарязан спанак, карамелизирани бадеми, залива се с дресинга и се поръсва със сусам.

Салата с калмари

400 г сварени и нарязани на ивици калмари. Нарежете на едро 100 г колраби, три домата, връзка спанак. Нарежете една малка глава червен лук, джоджена и магданоза. Смесете всичко, подправете с лимонов сок и зехтин, поръсете с кедрови ядки.

Зеленчукова супа

Смелете лука, нарежете на едро 120 г тиквички и един картоф. Настържете морковите, нарежете няколко стръка целина на кръгчета. Всичко се залива с вода и се готви почти до готовност. Накрая добавете връзка спанак, сол и черен пипер. Гответе няколко минути, сервирайте, поръсени с нарязани билки.

Лазаня със спанак

Нарежете връзка спанак и задушете за няколко минути. Гответе соса: разтопете една супена лъжица масло, добавете една супена лъжица брашно, след това добавете чаша мляко, сол, черен пипер, индийско орехче (сосът трябва да се разбърква през цялото време). Сварете готовите кори за лазаня. Поставете ги във форма, намажете със сос, сложете спанак и поръсете с настърган кашкавал (моцарела и твърдо сирене), повторете слоевете няколко пъти. Отгоре намажете със соса и поръсете със сирене. Пече се във фурната до зачервяване.

Смути

Смесете в блендер ябълка, праскова, 2/3 чаша пресен спанак, 1/2 чаша портокалов сок и няколко супени лъжици натурално кисело мляко.

Както можете да видите, рецептите са прости, а ястията по тях са много вкусни. Така че изберете всяка рецепта или измислете своя собствена.

Отслабване: какви ястия да изберете?

Спанакът е добре познат зеленчук за отслабване. Съдържа само 20 kcal на 100 г. В същото време активира метаболизма, премахва излишната вода и бързо задоволява апетита.

Но яденето на спанак е под формата на салати, зеленчукови супи, смутита, коктейли. Тоест изберете нискокалорични ястия. Можете също да добавите спанак към постно месо или риба. Но порцията месо трябва да е малка, но можете да ядете много спанак.

Какви рецепти трябва да изберете, когато отслабвате? Ето няколко нискокалорични варианта.

Коктейл

Нарежете една круша, краставица, две стръка целина, половин връзка магданоз и връзка спанак. Разбийте всичко с миксер, след което добавете малко лимонов сок, минерална вода и мед. Разбийте отново.

Смути

Стрък целина, връзка спанак, ябълка, банан, сока от половин лимон и чаша студена вода, разбийте с миксер.

Салата

Чаша спанак, нарязани десет репички. Сварете две яйца и също ги нарежете. Смесете съставките, добавете всякакви зеленчуци на вкус, подправете със зехтин и лимонов сок.

Супа пюре

Отслабването ще върви бързо, ако периодично включвате такава супа в менюто. В края на краищата всичките му съставки помагат за бързото премахване на излишните килограми. Необходимо е да нарежете корена на целината, да нарежете главата бяло зеле, да добавите вода и да варите двадесет минути. След това добавете нарязания стрък целина и 150 г спанак, гответе още десет минути. В края на готвенето добавете три скилидки чесън, сол и черен пипер. Смелете супата в блендер.

Пиле с тиква и спанак

Нарежете на ситно две пилешки гърди, нарежете лука. Пасирайте лука, добавете пилето, поръсете с канела и джинджифил, оставете да къкри за дванадесет минути. Добавете 200 г нарязани домати, 250 г тиква, една чаена лъжичка захар, сол, оставете да къкри половин час. Нарежете връзка спанак на ивици, добавете към пилето и оставете да къкри още няколко минути. При сервиране поръсете със смлени бадеми.

И така, рецептите са много интересни, така че отслабването със спанак ще бъде лесно и вкусно.

Бързи рецепти за фигура и здраве

Бързите рецепти със спанак също са много полезни, освен това са много вкусни. Ако нямате време за гювечи или сложни супи, заложете на бързи рецепти. Ето няколко варианта.

Фритата

Смелете шалот, оставете да къкри за няколко минути, добавете 200 г спанак и оставете да къкри още три минути. Разбийте три яйца, добавете 100 г рикота, 50 г моцарела. Изсипете масата в тигана и оставете да къкри за около 10-15 минути.

Палачинки със спанак

Пригответе пълнежа: смесете извара, зеленчуци и ситно нарязани сушени домати. Смелете половин връзка спанак в блендер, добавете две яйца, лъжица захар, малко сол и две чаши мляко. Разбийте всичко, след това добавете чаша брашно, разбъркайте добре и изпечете тънки палачинки. Приготвят се много бързо. Завийте плънката в палачинки.

Пай със спанак и гъби

Нарежете шепа шампиньони и задушете, добавете чаша нарязан спанак, задушете още няколко минути. Разбийте три яйца, 200 г заквасена сметана, малко разтопено масло и около чаша брашно. Изсипете част от тестото във формата, отгоре сложете спаначено-гъбената плънка, изсипете останалото тесто. Тортата се приготвя доста бързо – около двадесет минути.

Салата с круши

Нарежете на ситно авокадо, една сладка круша, 170 г спанак, нарежете червения лук на половин пръстени. Смесете всичко, подправете със соса. Комбинирайте сок от лайм, растително масло, нарязан кориандър, оризов оцет – получавате оригиналния сос. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.

Както можете да видите, бързите рецепти не са по-лоши от по-сложните. Ако преди не сте обичали спанака, струва си да добавите нови рецепти към менюто си. В крайна сметка има много възможности и със сигурност ще намерите нещо, което ви харесва.