Розова сьомга за здраве и отслабване

Отслабване със здравословна риба

100 г вкусна риба съдържат от 140 до 170 kcal. Това не е много. В същото време розовата сьомга перфектно насища, поради високото съдържание на протеини. Затова рибата се препоръчва за отслабване.

В допълнение, розовата сьомга съдържа омега-3 полиненаситени мастни киселини, които спомагат за поддържането на младостта и ускоряват метаболизма. А витамин РР, който се намира в рибата, подобрява функционирането на храносмилателната система. Редовната консумация на розова сьомга помага за нормализиране на липидния метаболизъм. Всички те са важни за отслабването.

Отслабването ще бъде ефективно, ако ядете тази риба, печена във фурната (калоричното съдържание ще бъде 128 kcal на 100 g) или варена (167 kcal на 100 g). Но пържена, пушена и осолена риба не си струва да ядете.

Има и диети за тази риба. Например седмичната диета включва консумация на зеленчуци, пълнозърнест хляб, яйца, ориз, плодове.

Ето диетичното меню:

• закуска: варена риба, салата, кафе;
• обяд: супа от целина, зеле, моркови, печена риба, ориз, чай;
• вечер: бъркани яйца със зеленчуци, минерална вода.

Можете да хапнете цитрусови плодове или зелени ябълки.

Има и десетдневна диета за розова сьомга. Диетата й е по-разнообразна. Можете да ядете риба, зеленчуци, плодове, кефир, кисело мляко, яйца, извара. Разрешен зехтин.

Диетичното меню може да бъде съставено, както следва:

• сутрин: две варени яйца, чаша рибен бульон и чай;
• закуска: печени зеленчуци и един плод;
• обяд: супа, печена розова сьомга, пресни домати, компот;
• закуска: кисело мляко с плодове;
• вечер: зеленчукова салата и парче варена риба, кефир.

Порциите трябва да са малки. Количеството сол по време на диетата трябва да се намали възможно най-много. По-добре е да използвате различни билки, лимонов сок. И още нещо: не забравяйте да спазвате режима на пиене. Пийте най-малко 1,5 литра чиста вода на ден.

Разбира се, розовата сьомга може да бъде включена във всяка диета, която позволява риба. Само не забравяйте за порцията, не трябва да се увличате с риба.

Отслабването с розова сьомга е много удовлетворяващо и лесно. Затова, ако обичате риба, опитайте се да отслабнете с нея.

Силно здраве с розова сьомга

Розовата сьомга съдържа омега-3 киселини, витамини PP, A, D, група B, желязо, молибден, йод, фосфор, никел, магнезий, хлор, калций, протеини и малко количество мазнини.

Колко полезна е тази риба? Помага за укрепване на имунната система, подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху работата на щитовидната жлеза, предотвратява заболявания на костите, укрепва зъбния емайл. Розовата сьомга нормализира функционирането на нервната система, влияе положително върху работата на мозъка, намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер, остеопороза, хипертония и инсулт.

Редовната консумация на тази риба помага за нормализиране на клетъчния метаболизъм, подобряване на функционирането на ендокринните жлези, нормализиране на нивата на кръвната захар и подобряване на състоянието на косата и кожата. Здравословната риба помага в борбата с безсънието, депресията и стреса, намалява риска от развитие на диабет, астма и артрит.

Но яжте риба умерено. Разрешено е да се ядат 80 г розова сьомга на ден. За нормалното функциониране на тялото е достатъчно да ядете розова сьомга 1-2 пъти седмично.

Въпреки факта, че рибата е полезна за здравето, не всеки може да я яде. Не се препоръчва да се яде розова сьомга с обостряне на пептична язва, хронични чернодробни заболявания, както и с противопоказания за употребата на йодни и фосфорни препарати.

Рецепти за вкусни ястия

Можете да готвите много различни ястия от розова сьомга. Това са рибена чорба, кюфтета, салати, разядки. Розовата сьомга се пече със зеленчуци, варени с различни билки, пълнени. Рецептите са разнообразни и лесно можете да изберете ястие по ваш вкус. Ето няколко полезни рецепти.

Рол

Почистете розовата сьомга от люспите, отрежете главата, опашката и перките. Направете разрез по протежение на гръбнака и корема, без да счупите кожата, отстранете прешлените и страничните кости. Посолете и поръсете с черен пипер рибата и поръсете с лимонов сок. 200 г гъби и две глави лук се нарязват и задушават. Поставете готовата риба, навийте на руло, закрепете с клечки за зъби. Увийте рулото във фолио и печете във фурната за един час, след което оставете в хладилника под налягане за няколко часа. Сервирайте със зеленчуци.

Розова сьомга в ръкава

Нарежете рибата на порции, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок. Нарежете два моркова на тънки филийки. Поставете рибата в ръкава, поръсете отгоре с моркови и добавете стрък мащерка. Печете розова сьомга за половин час.

Супа без картофи

Нарежете сьомгата и я сложете в тенджера, добавете вода, зърна черен пипер, дафинов лист, корен от магданоз и сол. Вари се половин час. След това извадете рибата, прецедете бульона. Във врящия бульон се слагат наситненият лук, морковите и 200 г нарязано зеле. Гответе до готовност. Накрая добавете рибата (отделете месото от костите), два нарязани домата, половин чаша бяло сухо вино. Когато супата заври, отстранете от огъня. Сервирайте с резен лимон и наситнен копър.

Рибни сладкиши

Отделете месото на малка розова сьомга от костите. Превъртете в месомелачка с 50 г сланина, лук и 100 г бял хляб, накиснат във вода. Добавете яйце, сол, малко захар, няколко супени лъжици брашно към каймата. Оформете котлети, запържете малко и оставете да къкри под капак.

Салата

Сварете 200 г риба, нарязана на парчета. Добавете една ситно нарязана глава лук, няколко нарязани стръка целина, два домата и няколко глави зелен лук. Смесете всичко, налейте лимонов сок.

Задушена розова сьомга

Рецептата е много проста и полезна. Ето защо, ако държите на здравето си, трябва да го включите в менюто. На първия етаж на двойния котел поставете чаша ориз и вода, сол. Поставете нарязани зеленчуци на втория етаж и нарязана риба отгоре (изсипете лимонов сок, сол). Гответе половин час. Сервирайте със зеленчуци.

Всички рецепти са полезни както за отслабване, така и за здраве. Затова се опитайте да включите тази вкусна риба в менюто си поне от време на време.