Допълнителни храни за деца, сокове до една година

Схема за допълнително хранене: съвременни тенденции

Домашните педиатри, заедно със своите западни колеги, работят от много години с хранителна схема, разработена и внедрена от експерти на СЗО. Обхваща подробно как днес е необходимо да се въведат допълващи храни. Този орган и неговите препоръки относно допълващите храни са критични към ранното въвеждане на плодов сок и го връщат назад до около една година. Факт е, че ранните опити за въвеждане на сок като допълващ хранителен продукт доведоха до доста големи храносмилателни проблеми за почти цяло поколение наши връстници, които са израснали на сок от 2-3 месеца и грис почти от раждането. Освен това консултантите по кърмене и хранене на кърмачета са добре запознати и авторитетно твърдят, че заместването на определени количества кърма със сок е неприемливо, тъй като това се отразява негативно на лактацията. Следователно сокът днес изобщо не се счита за допълваща храна и е препоръчително да се въведе през втората година от живота, след като се запознаете с повечето допълващи храни.

Какво обяснява тази възраст?

Именно едногодишната възраст за въвеждане на такива напитки като сокове се обяснява със сложния състав на тези течности и тяхното активно влияние върху храносмилането на детето. Въпреки че по-ранните сокове се дават капка по капка буквално от няколко седмици от живота, това не добави здраве към малките деца, но направи възможно поне частично да се компенсира липсата на витамини, причинена от храненето с неадаптирани смеси (мляко, грис ). Днес, когато за ранна възраст има ако не кърма, то поне адаптирани и качествени смеси, такава хранителна добавка, която има много недостатъци, не се препоръчва, докато бебето не навърши една година. До този период е по-добре да се използва за пиене вода, отвари от сушени плодове или компоти.

Сок от плодове или зеленчуци: първият недостатък

Има много оплаквания относно плодовия сок (както и зеленчуковия му аналог), ако се използва в ранна възраст, преди детето да навърши една година. И така, в основата си този продукт е екстракт от плодове заедно с агресивни и концентрирани плодови киселини, прости захари (под формата на глюкоза, фруктоза, малтоза). Въпреки че това са естествени и до известна степен здравословни компоненти, плодовите сокове могат да бъдат доста агресивни за незрялото храносмилане. И така, плодовите киселини предизвикват дразнене на чревните стени, имат изразен холеретичен ефект и провокират диария. А простите захари в обема, който съдържа плодовият сок, активно предизвикват ферментация. Всичко това в комбинация води до засилена перисталтика, кипене в корема и диария. Някои деца, докато приемат голямо количество сок, изпитват болки в корема, киселини (особено ако е сок с киселост – ябълка, натурален) и болезненост. Ако вече е решено да се даде плодов сок по-рано от една година, си струва да запомните неизменното правило – трябва да се разрежда поне наполовина, а за предпочитане с 2/3 – с вода.

Алергии и сокове: има ли връзка?

Сокът е доста алергичен продукт. Алергията с въвеждането на сок може да се формира според кумулативния тип, когато тежък нелечим дерматит настъпва след един до два месеца. И дори ако това са хипоалергенни продукти като зелена ябълка или круша, които сами по себе си не са реагирали на бебето преди, този продукт може да предизвика алергия поради всичко по-горе. Нека се опитаме да разберем механизма, по който са вероятни негативните реакции и алергиите при приема на сокове: храносмилателното дразнене води до възпалителни процеси в чревната стена, което води до повишено проникване на различни чужди вещества през увредената стена, включително потенциални алергени. Освен това в такава ранна възраст дори хипоалергенна ябълка, поради временната незрялост на ензимните системи, може да бъде възприета агресивно от тялото, тя просто не е готова да получи нова храна. Освен това соковете от магазините съдържат много консерванти и оцветители, както и синтетични витамини, които също могат да провокират алергии.

Кои други фактори вредят на децата

Важно е децата да получават нови допълващи храни според времето, препоръчано от СЗО, което е потвърдено чрез години на наблюдение на бебета и изследвания върху храносмилането и асимилацията на храните. По отношение на соковете, освен казаното по-горе за храненето на децата, има много други твърдения.

И така, бебешкият сок съдържа много захар, което разваля апетита на детето, намалявайки приема на кърма от бебето. Така се намалява стимулацията на майчините гърди и се намалява количеството произведена кърма. Поради това децата не изяждат количеството кърма, което трябва, растежът и развитието им могат да пострадат, а майките се притесняват за лактацията.

Сокът е много малко полезен в сравнение с други допълващи храни, в него има малко витамини, но дава голямо натоварване на незрелите бъбреци с течност. Поради високата киселинност ги кара да работят с голямо натоварване, за да предотвратят ацидозата в кръвта (подкисляване на плазмата). Средно до една година не можете да давате повече от 50 ml сок на ден, но нашите родители дават пет до десет пъти повече обеми и са докоснати от това как децата пият добре сок. Когато на 3-5 години детето развие панкреатит и метаболитни нарушения със затлъстяване, те искрено се чудят откъде се е появило детето.

Не, разбира се, сокът трябва да присъства в диетата на децата своевременно – той е вкусен, стимулира апетита и храносмилането. Но соковете трябва да се разреждат с вода в съотношение 1:3 или 1:2, обемът им трябва да бъде ограничен до 200-300 ml и да се дава само след една година, тогава те ще донесат несъмнена полза.