Торти без печене, 6 прости рецепти

Бананова торта с бисквити

Торта с банани и бисквити е една от най-добрите рецепти за заети домакини. Вкусен, ароматен десерт с деликатен маслен крем се приготвя за 20-30 минути.

съставки:

• 4 банана
• 300 г бисквити
• 400 г извара (или извара),
• 100 мл сметана,
• 100 г масло,
• 250 г кондензирано мляко
• половин лимон.

Как да готвя?

1. Изстискайте лимонов сок.
2. Обелете и нарежете бананите на тънки кръгчета.
3. Натрошете бисквитките на трохи.
4. Разбийте с миксер изварата със заквасената сметана и лимоновия сок. Опитайте сметаната – при нужда можете да добавите захар.
5. Разтопете маслото и изсипете върху бисквитките. Разбъркайте старателно (по-удобно директно с ръцете си). Разпределете получената маса равномерно по дъното и стените на кръгла форма за печене.
6. Поставете кондензирано мляко върху тортата и след това банани. Кремът от извара ще бъде последният слой.
7. Преди да поднесете десерта, оставете го да престои в хладилника за 2-3 часа.

Торта с блатове и плодове

Тортите в торти без печене, като правило, се заменят с бисквитки. Но това не е единственият възможен вариант. Вземете маршмелоу! Оказва се ефирен, деликатен десерт. Кремът може да се направи от заквасена сметана, сметана или кисело мляко. Отгоре намажете с пресни плодове.

съставки:

• 500 г блатове (кремообразни или плодови),
• 500 мл натурално кисело мляко,
• Чл.3 л. захар,
• 1 ч.л канела,
• 3 банана
• 2 портокала,
• 4 кивита.

Как да готвя?

1. Нарежете блата на половинки.
2. Разбийте киселото мляко със захарта и канелата до пухкава смес.
3. Измийте, обелете и нарежете произволно плодовете (кубчета, филийки или тънки резени).
4. Вземете кръгла форма за печене. На дъното сложете половината от блата, напълнете го с няколко супени лъжици крем. След това поставете плодовете, като ги редувате с кремообразни слоеве. Най-отгоре останалият блат и сметаната. Залейте тортата отгоре с останалия крем и украсете по желание. Оставете да престои в хладилник преди сервиране.

Вафлена торта с малини и мента

Ако купите готови вафлени торти (тънки или по-дебели), можете да приготвите вкусна торта за половин час. Като пълнеж в рецептите се въвеждат конфитюри и конфитюри, кондензирано мляко, бита сметана. Като кулинарен експеримент използвайте пресни малини и мента.

Прясната мента в състава може да бъде заменена с ментов сироп – добавете малко количество от него директно към крема.

съставки:

• 5-7 вафлени блатове,
• 150-200 г масло,
• 250 мл кондензирано мляко
• пресни малини
• малка връзка прясна мента.

Как да готвя?

1. Изплакнете малините.
2. Нарежете ментата на ситно.
3. Извадете маслото от хладилника и го оставете да се разтопи малко. След това го разбийте с кондензирано мляко, докато се получи гъста маса.
4. Поставете първата торта върху плоска чиния, намажете я с крем, поръсете с малини и малко мента. Редувайте слоевете, докато се използват всички торти. Украсете тортата със сметана и останалите плодове. Оставете да престои на студено за 1-3 часа – така тортите са наситени с крем, десертът ще бъде по-нежен.

Кекс с извара и портокал за десерт

Ако харесвате рецепти за десерти „с киселост“, опитайте да направите торта с извара и портокал. Освежаващият вкус и аромат на сладко ястие ще зарадва всеки. В оригиналния състав портокалите могат да бъдат заменени с други цитрусови плодове – грейпфрути или мандарини.

съставки:

• 1-2 портокала
• по 250 г извара и маскарпоне,
• 300 г бисквити
• 100 г масло,
• 100 мл мляко.

Как да готвя?

1. Отстранете кората от портокалите. Ще ви трябва и кората от един плод. Нарежете пулпата на малки кубчета.
2. С блендер разбийте млякото, изварата и сиренето. Разбъркайте плодовете и кората в получената маса с лъжица.
3. Натрошете бисквитките на трохи. Комбинирайте го с разтопено масло, разбъркайте. Поставете масата на дъното на формата, набийте с ръце. Отгоре ще има плътен слой изварен крем. Тортата може да се украси с парченца шоколад или останалите портокали. Поставете го в хладилника за няколко часа.

Шоколадова торта с фъстъци и корн флейкс

Не всички рецепти за шоколадова торта са трудни за приготвяне. Опитайте да направите бърз десерт с фъстъци, шоколад и корнфлейкс.

съставки:

• 300 г черен шоколад
• 250 г фъстъци
• 50 г масло,
• Чл.3 л. царевични люспи.

Как да готвя?

1. Разделете шоколада и маслото на 2 части.
2. Разтопете една част шоколад и масло на водна баня. Комбинирайте масата с царевични люспи, разбъркайте. Изсипете всичко в тава за печене, охладете за половин час.
3. Разтопете и останалия шоколад и маслото. Комбинирайте с фъстъци, разбъркайте. Изсипете масата върху предишния слой, изравнете го. Приберете формата обратно в хладилника. След час можете да сервирате тортата на масата.

Торта с черешово суфле

Ако добавите желатин към крема за тортата, можете да получите деликатно суфле. След това тортата ще запази формата си, когато я поставите върху чинията. Пригответе ароматен десерт с череши.

съставки:

• 150 г бисквити и захар
• по 250 г сметана и меко крема сирене
• 100-200 г пресни череши без костилки
• 150 мл мляко,
• 60 г масло,
• 20 г желатин,
• 50 ml вода,
• 3 яйчни жълтъка.

Как да готвя?

1. Разтворете желатина в топла вода. Оставете за малко.
2. Жълтъците се разбиват със захарта. Добавете сместа от мляко и желатин. Разбъркайте и оставете за малко.
3. Смелете бисквитките на едри трохи, залейте с разтопено масло. Поставете масата на дъното на формата. За готвене вземете подвижна форма за десерти, след което можете да я извадите, без да повредите тортата.
4. Разбийте сиренето и сметаната. Добавете желатиновата маса, разбъркайте внимателно с лъжица.
5. Изсипете половината от крема върху сладките, след това добавете черешата. Последният слой ще бъде останалата част от крема. Горната част на ястието може да се излее с всяко сладко или сладко, поръсено с настърган шоколад или кокос.
6. Оставете десерта в хладилника за поне 2 часа.След това извадете формата и поднесете тортата на масата.