Розмарин в правилното хранене

За какво е полезен розмаринът при правилно хранене

На какво е богат розмаринът? Съдържа витамини К, Е, С, А, РР, група В, танини и адстрингенти, етерично масло, протеини, смоли, киселини, магнезий, мед, селен, калий, желязо, фосфор, цинк, калций, фитостероли, диетични фибри, флавоноиди и фитонциди.

Правилното хранене включва използването само на здравословни храни, а розмаринът е един от тях. Това растение има холеретичен и диуретичен ефект, което означава, че подобрява работата на храносмилателната система и премахва излишната вода от тялото. Освен това розмаринът има противовъзпалително, спазмолитично и стягащо действие. Затова често се използва при различни здравословни проблеми. Като цяло розмаринът тонизира, намалява умората и дава енергия.

Как да използвате розмарин с правилното хранене? Лесно е да го добавите към вашите ястия. Съчетава се с всяко месо, зеленчуци, сирена. Розмаринът се използва и при приготвянето на някои десерти и сосове. Но розмаринът не трябва да се комбинира с риба.

Въпреки всички полезни свойства на растението, има някои противопоказания. Не се препоръчва употребата на розмарин с повишена склонност към конвулсии, епилепсия, нестабилно кръвно налягане, бременност. Естествено, ако има вероятност от алергични реакции, по-добре е първо да проверите (използвайте в много малки количества) и след това да приложите.

Отслабване с розмарин

Полезен ли е розмаринът за отслабване? Да, много полезно. Тази подправка не само облекчава отока, но и ускорява метаболизма, помага на тялото да смила по-бързо тежките храни и насърчава бързото засищане. Вярно е, че 100 g трева съдържа 131 kcal. Но не е необходимо да използвате розмарин в такова количество. Достатъчно 1-2 клона.

Отслабването ще бъде по-ефективно, ако използвате не само ястия с розмарин, но и специален чай. Напитката от розмарин може да се приготви по много начини. Например, добавете щипка подправка към зелен или черен чай. Или сварете чаена лъжичка билка с чаша вряла вода и настоявайте цяла нощ.

Но във всеки случай трябва да пиете напитка 10-20 минути преди хранене. Що се отнася до порциите, не трябва да пиете повече от половин чаша наведнъж. А най-добре е чай от розмарин да се пие преди закуска и преди вечеря, вечер не трябва да се използва, тъй като ободрява.

Що се отнася до храната, всичко е просто. Трябва да махнем сладките и мъфините. Приготвяйте храна чрез варене, задушаване и печене. Като цяло това е правилното хранене. В същото време не забравяйте да пиете здравословна напитка от розмарин. Не трябва да се придържате към такава диета повече от две седмици. И тогава трябва да си вземете почивка за поне месец. В крайна сметка всичко е добро в умерени количества.

Менюто може да бъде така:

• закуска: чай от розмарин, елда, салата и плодове;
• закуска: плодова салата с ядки;
• обяд: напитка, супа от броколи и тиквички, телешка и зеленчукова яхния, компот;
• закуска: сирници с горски плодове, сок;
• вечеря: паста с морски дарове и зеленчуци, кефир.

Разбира се, компоти, плодови напитки и чай трябва да се пият без захар. Ако много искате сладко, можете да си позволите мед или черен шоколад в малки количества. Тогава загубата на тегло ще бъде доста бърза.

Рецепти за здраве и фигура

И така, има много вкусни ястия с розмарин. Какво да изберем с правилното хранене? Рецепти за ястия с ниско съдържание на мазнини. Например яхния или печено месо, зеленчукова яхния или супа. Ето няколко необичайни и лесни рецепти.

Лазаня

Сварете корите лазаня. Изпечете два патладжана, десетина домата, тиквичките и лука, след което нарежете на кубчета. Посолете зеленчуците и разбъркайте. Настържете сирене. Поставете листа тесто, отгоре с малко зеленчуци, сирене, повторете слоевете няколко пъти. Отгоре наредете резени домат, стръкчета розмарин, леко поръсете със сирене. Печете около двадесет и пет минути.

Рагу

Нарежете на кубчета 200 г тиква и два патладжана, нарежете на филийки 200 г гъби. Сварете гъбите. Нарежете на ситно четири скилидки чесън, запържете за минута. Добавете стръкчета розмарин, като ги потопите в захар. След няколко минути извадете чесъна и розмарина. Сложете гъбите и зеленчуците в тиган, посолете, оставете да къкри за петнадесет минути, след което отстранете от огъня. Сервирайте гарнирани с карамелизирани стръкчета розмарин и чесън.

Пастрома

Накиснете 1200 г свинско месо (можете да вземете пилешко, телешко) във физиологичен разтвор за една нощ (супена лъжица сол на литър вода). Смесете стрък розмарин, майорана, мащерка. Добавете супена лъжица френска горчица, същото количество балсамов оцет, мед и три супени лъжици зехтин. Намажете месото с получения сос, сложете две стръка розмарин отгоре, увийте във фолио. Печете на 230 градуса за двадесет минути. След това фурната трябва да се изключи, но месото да не се вади. Трябва да остане във фурната, докато изстине напълно.

Чийзкейкове със сладко от боровинки и розмарин

Пригответе сирене от чаша извара, 70 г брашно, яйца. За сладко изсипете 50 г течен мед в тенджера, добавете листа от стрък розмарин. Загрейте, добавете 100 г червени боровинки и малко лимонов сок (можете също да поръсите с черен пипер), гответе на слаб огън за пет минути. Сервирайте чийзкейк със сладко и стрък пресен розмарин.

Лимонада

Смелете краставица, половин лайм и портокал. Изстискайте сока от половината цитрус. Смесете всичко, добавете два стръка розмарин, три супени лъжици мед, вода на вкус.

Смути

Разбийте в блендер чаша малини, банан, няколко фурми, две стръка розмарин. Добавете лимонов сок и вода, разбийте отново.

Розмаринът е много полезен за здравето и фигурата. Ето защо, ако се придържате към правилното хранене, трябва да използвате тази подправка по-често. Освен това има много рецепти с розмарин.