Дъвчете по-дълго за повече енергия!
Бадемите се смятат за един от най-важните източници на енергия. Оказва се, че не става дума за това колко сте изяли, а колко време дъвчете.
На 15 юли 2013 г. се проведе годишната среща на Института по хранителни технологии. Проучването е проведено върху участниците в конференцията. Субектите дъвчат бадеми 10, 25 и 40 пъти, след което измерват нивото на липидите в изпражненията и броя на калориите, изразходвани за дъвчене. В резултат на това се оказа, че по-малките частици се усвояват по-лесно от тялото, отколкото по-големите. Тоест, колкото по-старателно дъвчем храната, толкова повече хранителни вещества получаваме, следователно, толкова повече енергия съхраняваме.
Ако се интересувате от максимално извличане на полезни вещества от същите бадеми, тогава трябва да ги нарежете на малки парченца, да ги смилате или да добавите бадемово масло към храната.
Освен това, високоенергийните храни включват груби фибри, намиращи се в суровите зеленчуци, плодовете и пълнозърнестите продукти. Фибрите свързват мастните киселини, за да създадат енергийно депо в тялото. Освен това грубите влакна не могат да се дъвчат бързо. Ето защо, ако искате да отслабнете по-ефективно, трябва да включите повече груби фибри в диетата си.
Информация за повече от 200 продукта, включително подробно описание на състава на продуктите, е получена преди 125 години. И ние все още използваме тези данни.
Нуждите на хората от калории обаче се променят, както и диетата им, така че в момента трябва да се преразгледат някои данни за енергийната стойност на храните.
През декември 2012 г. Европейският съюз публикува нови разпоредби относно енергийната стойност на храните, както и нови данни за химичния състав (микро и макро елементи) на храните. През декември 2014 г. ще бъдат въведени нови правила за изчисляване на калоричното съдържание на продуктите.
Е, ако не искате да броите калории, но наистина искате да отслабнете, диетата на Елена Малишева е създадена специално за вас. Готовата правилна храна ще бъде доставена на всяко удобно за вас място и време! Всичко, което трябва да направите, е да ядете и да отслабнете!