Морски дарове. Морските дарове са един от основните доставчици на цинк. Преди всичко стридите са богати на тях, но за нашата ивица това е доста екзотично ястие, което можете да си поглезите само на празник.
Мая. Добре познат продукт, но в сладките кифлички, когато реагират на фитиновата киселина, която се отделя от брашното, в маята има по-малко цинк. Затова вместо пайове трябва да ядете пълнозърнест хляб.
Семена за растения и зърнени култури. Здравословната диета трябва да съдържа кафяв ориз, слънчогледови или тиквени семки и сусам. Те ще помогнат за запълване на цинковия дефицит.
Ядки и бобови растения. Фасулът и лещата дойдоха при нас от чужбина, но вече са популярни и много полезни, благодарение на съдържанието на цинк. Допълнете бобовите растения с борови ядки, за да наситете тялото с цинк.
Храна за животни. От категорията на месните продукти пилешките сърца, говеждото, черният дроб и черният дроб на треска се отличават с повишен цинк. Но за да може цинкът да приеме оптималната форма за усвояване, се препоръчва само варене на животински продукти с него, тъй като в тиган той образува сложни съединения със слънчогледовото масло, които се усвояват слабо от организма.
Цинк се съдържа и в други храни – яйца, гъби, сирене и тестени изделия – само в умерени количества. Но и от тях организмът ще извлече цинк, ако са пресни и приготвени правилно. Човек няма да разбере какво е цинков дефицитако не залага на полуфабрикати, газирано, кафе и други вкусни, но вредни храни. По-добре е да отделите време и да овладеете кулинарните умения, за да има здравословна храна и храненето да е здравословно.