Тези, които искат бързо да „прихванат“ нещо в средата на деня, без да навредят на здравето си, имат голям избор от продукти: барове, кисели млека и смеси.
Но според известния диетолог Джо Крос, те не са толкова безвредни, колкото твърдят производителите, защото съдържат много изкуствени добавки и ненужни калории.
Ето списък с девет „здравословни“ храни, които могат да навредят на тялото ви, така че трябва да се избягват в полза на естествените зеленчуци и плодове.
Зърнена закуска и мюсли
Хранителните компании използват ключови фрази като „високо съдържание на фибри“, „без глутен“, „високо съдържание на желязо и калций“, „нисък гликемичен индекс“, за да привлекат купувачи, за да убедят тялото в неоспоримите предимства на продукта. Ето защо повечето хора свързват зърнените храни и мюслито с храна, която осигурява на тялото им фибри, които всъщност се намират в много по-големи количества в зеленчуците и плодовете.
Зърнената култура съдържа захар, хидрогенирани мазнини и синтетични минерали в неразтворими форми. Много от хранителните вещества, присъстващи в оригиналния продукт, се унищожават по време на производството.
Готови смеси от ядки и сушени плодове
Тези смеси може да съдържат дълбоко пържен бананов чипс, стафиди в сладка обвивка от кисело мляко и шоколадови ядкови топчета, направени с хидрогенирани мазнини.
Протеинови, енергийни, фитнес барове
Това по същество са обикновени бонбони, маскирани като „здравословни“, пише Cross. Те често съдържат изкуствени подсладители, добавки, консерванти, емулгатори, захар и растителни и хидрогенирани мазнини.
Здравословни хлябове
Този хляб, рекламиран като пълнозърнест и следователно много здравословен, може да бъде направен от рафинирано пшенично брашно, добавена захар, синтетични витаминни компоненти, изкуствени оцветители и консерванти и хидрогенирани мазнини.
Спортни напитки
Повечето от тези напитки, включително така наречените „витаминни“, съдържат захар, сол, синтетични добавки, оцветители и подсладители.
Храни с ниско съдържание на наситени мазнини
Такива продукти се произвеждат с помощта на растителни мазнини, които са преминали процедури на хидрогениране, избистряне и химическо пречистване. Често те се приготвят на базата на рафинирано пшенично брашно и съдържат мононатриев глутамат и други добавки.
Продукти без мазнини
Мазнините в такива продукти обикновено се заменят със захар, мононатриев глутамат и сол.
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
Във всички видове нискомаслени кисели млека, извара и други млечни продукти от този тип има много захар и хранителни добавки.
Продукти без глутен
Етикетът „без глутен“ не означава, че продуктът е здравословен. За да не се различава по текстура от обикновен хляб или бисквита, към него се добавя много рафинирано брашно.
„Продуктите, които купувате, трябва да имат много кратък списък от съставки. Всяка съставка трябва да ви е позната и нещо, което е в кухнята ви“, дава такъв съвет Крос на тези, които искат да хапнат без вреда.