Изследователите са анкетирали австралийци, които следват определена диета за отслабване, и са сравнили докладите им за средния разход на храна на седмица преди и по време на диетата. Те откриха, че яденето по-малко се оказва по-скъпо за мнозина от храненето както обикновено: разходите за намаляване на калориите при редица диети увеличават седмичната сметка за хранителни стоки с $300 на човек.
Диетите, които се оказаха най-скъпи, обикновено бяха ограничени до няколко групи храни и включваха първокласни храни като органични храни, протеинови добавки, заместители с ниско съдържание на въглехидрати и хляб с високо съдържание на протеини. Проучването показва, че най-рентабилната диета е моделирана след средиземноморската диета и адаптирана за загуба на тегло чрез ограничаване на калориите. Този план включва всички пет основни групи храни и набор от достъпни основни продукти като хляб, тестени изделия и бобови растения, както и по-малко количество животински продукти.
Водещият изследовател Карън Мърфи казва, че е важно да се разбере цената на програмите за отслабване, особено когато хората са изправени пред финансови затруднения и ограничен достъп до пресни продукти. Проучването установи, че някои от по-скъпите диети консумират до 13 процента от доходите. „Купувайте продукти на специални цени и отстъпки, купувайте сезонни или замразени, сушени и консервирани продукти, избирайте местно произведени или непремиум продукти, когато е възможно, и купувайте на едро, когато е подходящо. Претеглете разумно възможностите си и можете да намалите талията си, без да задлъжнявате.“