вт. юни 25th, 2024

За много хора подготовката за предстоящата ваканция е един от най-радостните моменти в живота. Вече изборът на обиколка, хотел и екскурзионен маршрут носи много приятни емоции. Една от основните задачи на пътника е правилното хранене. Тя трябва да остане толкова балансирана и разнообразна, колкото и в обикновените дни.

Проблемът с храната на пътя

Основният проблем при храненето на път е невъзможността да приготвите познато ястие сами. Много хора предпочитат да купуват нездравословна храна като чипс, крекери или бургери или да готвят прости ястия за пътуване. Но не всеки има време да готви, така че мнозина са принудени да купуват продукти, които не изискват усилия при готвене, но не са и най-полезните.

Не всички пътници имат възможност да се хранят правилно. Например, най-често е забранено да носите храна на борда на самолет. Предлаганата храна може да е с лошо качество и да доведе до хранително отравяне и други неблагоприятни ефекти върху стомаха и червата. Освен това авиокомпаниите не се съобразяват с индивидуалните предпочитания на всеки пътник и в менюто може да има храни, които той не понася или не харесва.

Храната във влака също може да не отговаря на изискванията на пътника. Цените във вагоните ресторанти на руските влакове са твърде високи, а качеството на храната, закупена на гарите, не винаги е задоволително. За съжаление не всеки има възможност да приготви храна предварително, така че е принуден да купува чипс, шоколад или бургери със значителен риск за стомашно-чревния тракт. Но изборът на продукти за пътуване не винаги е трудна задача. Напълно възможно е да вземете със себе си здравословни и лесни за приготвяне ястия.

Каква храна мога да взема със себе си на път?

Каква храна мога да взема със себе си на път?

Ако човек се грижи за правилното хранене, тогава той няма да избере вредни храни за пътуване. Един от най-лесните варианти за лека закуска по време на пътуване са плодовете и зеленчуците. Ябълките, бананите или портокалите не изискват усилия за приготвяне и съдържат много хранителни вещества, витамини и минерали. Освен това имат още едно ценно свойство – не цапат ръцете и дрехите. През лятото изборът на плодове е по-разнообразен. Но плодовете са по-малко удобни, тъй като много от тях просто могат да оцветят дрехите, а петната, оставени от някои плодове, са по-трудни за измиване.

Също толкова полезно е да вземете на път не само плодове, но и зеленчуци, които не изискват внимателни условия за съхранение, като целина, моркови или краставици. Те могат да бъдат нарязани и поставени в контейнер. Зеленчуците са източник на полезни вещества за организма, а някои от тях дори помагат за отслабване. Например целината или зелето често се включват в различни диети, тъй като са сред храните, които не се отлагат като телесни мазнини.

Основната характеристика на зеленчуците и плодовете е способността да задоволяват нуждите на организма от витамини и минерали. В допълнение към тях, човек се нуждае от протеини, чийто източник са пилешките яйца. Те не изискват много усилия при подготовката и са в състояние да наситят тялото за дълго време. Друг също толкова полезен протеинов продукт е сиренето. Той е в състояние да запази полезните си свойства за дълго време.

Месото и месните ястия също са удобен вариант за храна за пътуване. Птичето, говеждото и свинското месо съдържат не само животински протеини, но и много други полезни вещества. Но месните продукти имат един съществен недостатък – точно като пилешките яйца, те бързо се влошават. Затова е необходимо да ги изядете в първите 4-5 часа от пътуването.

Самостоятелно приготвената храна е най-добрият вариант за закуска при пътуване. Продуктите, предлагани във вагон-ресторанта или самолета, може да са с незадоволително качество или да не отговарят на предпочитанията на пътника. Затова е най-добре да се освежите предварително и да използвате за тази храна, която човек може да яде по здравословни причини или индивидуални предпочитания.

Как правилно да съхранявате зеленчуци, плодове или месо на път?

Как правилно да съхранявате зеленчуци, плодове или месо, докато сте на път?

Храните, избрани за пътуване, не трябва да изискват усилия за приготвяне. Например, достатъчно е да нарежете зеленчуците по удобен начин и просто да сварите пилешки яйца. Готвените ястия не трябва да са мазни и да оставят следи от мазнина или петна. Също така е нежелателно да се вземат на пътя продукти, съдържащи нетрайни компоненти, особено през лятото. Те включват крем пайове или пайове с месо.

Пътуващите, които предпочитат сладкиши, могат да вземат със себе си ръжен хляб или ограничено количество печива. Най-добре е да избягвате инстантните юфка или картофеното пюре, ако е възможно, тъй като имат негативен ефект върху стомаха. Не е желателно да се използват чипсове и крекери, тъй като те практически не съдържат хранителни вещества и могат да причинят неприятни последици за стомашно-чревния тракт.

Когато избирате продукти за пътуване, трябва да обърнете внимание на тяхната здравина и способност да не се разпадат или задушават дълго време. Ето защо някои зеленчукови и овощни култури са най-подходящи за транспортиране. Те включват ябълки, банани, портокали, краставици, целина и много други. Но е по-добре да откажете плодовете, тъй като много от тях лесно се задушават и могат да оставят петна.

Продуктите, избрани за пътуването, не трябва да тежат твърде много. Едва ли обемно свинско бутче или цяло пиле ще бъде добро решение. Ако един човек не може бързо да яде месни деликатеси, тогава те ще се развалят. Нарязано сирене, малки парчета месо и сандвичи са най-подходящи за пътуване. Но основните критерии при избора на продукти трябва да бъдат техните ползи за човешкото здраве и насищане с полезни вещества.