Класическа рецепта за овесени ядки с мляко
Валцуваните овесени ядки са по същество сплескани овесени ядки, които са били подложени на тази обработка, за да се съкрати времето за готвене. Овесените ядки не само се готвят бързо, но и се усвояват добре. Стойността на овесената каша в храненето на децата не може да бъде надценена. Люспите зареждат тялото с енергия, доставят му фибри, всякакви макро- и микроелементи. Можете да допълните такова ястие с мед, сушени плодове, ядки, при условие че детето не е алергично към тях.
От какво имаш нужда:
- овесена каша;
- мляко;
- Масло на кремообразна основа.
Изсипете 3 чаши мляко в тенджера и оставете да заври. Изплакнете овесените ядки и ги изсипете в мляко в количество от 1 чаша. Гответе каша за 10-15 минути. Обикновено производителят посочва времето за готвене върху опаковката с продукта. Овесената каша трябва да се сгъсти, да придобие лигава консистенция. Покрийте го с капак и оставете да се запари, след което сервирайте, като добавите парче масло към ястието.
Как да изберем овесени ядки?
За съжаление не всички овесени ядки са еднакво полезни и това се отнася не само за бебешката храна, но и за храненето като цяло. През колкото повече етапи на предварителна обработка са преминали люспите – почистване, смилане, запарване, калциниране, толкова по-малко полезни вещества остават в зърнената култура. Люспи, които не изискват готвене, които трябва само да се излеят с вряща вода, не са подходящи за хранене на дете. По-добре е да изберете продукт с по-ниска степен на пречистване, който не е предназначен за консумация без готвене.
Ако бебето страда от запек, можете да добавите овесени трици към кашата при готвене. Този страничен продукт от производството не е нищо повече от обвивка от зърна. Специалистите смятат, че именно в черупката са концентрирани повечето от полезните вещества на зърното. Триците съдържат несмилаеми диетични фибри, които подобряват чревната подвижност и решават проблема със запека.
В продажба можете да намерите три разновидности на овесена каша:
- „Херкулес“.
- Венчелистче.
- „Екстра“.
Последните са най-тънки. Готвенето им отнема минимум време. За храненето на бебето е по-добре да изберете този конкретен сорт. Освен това трябва да обърнете внимание на цвета на продукта: най-вкусната овесена каша се получава от бели люспи с нюанси от кремаво до жълтеникаво. Не трябва да има миризма на плесен или плесен. Вкусът на горчивина и други чужди вкусове трябва да отсъстват. Само такава зърнена култура има право да се появи на масата на детето.
Млякото е здравословен продукт, но само ако детето няма непоносимост към лактоза. Във всеки случай трябва да започнете да го въвеждате в диетата с голямо внимание, като давате малко по малко и наблюдавате реакцията на тялото. Само след като се уверите, че детето го понася добре, направете млякото пълноправен компонент на диетата, но когато купувате, обърнете внимание на срока на годност. Колкото по-малък е, толкова по-добре.