Как да издържите гладуването, 10 съвета за начинаещ

Редакторът на BeautyHack Наталия Капица разказа защо трябва да приемате хранителни добавки по време на гладуване и къде да намерите достатъчно растителен протеин.

Наталия Капица

Редактор на BeautyHack

„Ще спазвам Великденския пост за седми път. През първата година изключих само месото от диетата. Беше предизвикателство: тест за силата на волята. Следващият път тя отказа месо за целия период, не яде млечни продукти през първата и последната седмица и си позволи риба и морски дарове във вторник и четвъртък. На третата година реших, че съм готов да постя по всички канони: с пълен отказ от животински продукти.Пристъпих съзнателно към промяната в диетата: консултирах се с гастроентеролог, преминах тестове и съставих най-балансираното меню за месец и половина. Споделям своите хакове за това как лесно да пренасроча публикация, която започва на 27 февруари.“

Научете се да заменяте продукти

Не нарушавайте баланса на KBZhU (калории, протеини, мазнини, въглехидрати). Ако отказвате месо и морски дарове, ежедневната ви диета трябва да включва бобови растения, тофу, пълнозърнести храни, соеви продукти – това е източник на протеини.

Не използвайте подправки

Някои подправки увеличават производството на стомашен сок, което провокира глад. Заменете със сушени билки и пресни билки.

Погрижете се за микрофлората

Кисело-млечните продукти съдържат лактобацили, които не позволяват на патогенната микрофлора да се размножава (води до хранителни разстройства и стомашно-чревни заболявания). Ако не са в диетата, вземете препарати с бифидобактерии и увеличете количеството груби фибри – това е „храната“ за възпроизвеждане на нормалната микрофлора.

Вземете предвид аминокиселинния състав

Някои незаменими аминокиселини се намират само в животински продукти (например метионинът се намира в червеното месо). Не се синтезират в организма, но се намират в хранителни добавки – попитайте в аптеката. Богат аминокиселинен състав в покълнали зърнени култури (овес, ечемик, ръж) – включете в диетата си!

Следвайте диетата си

За закуска изберете овесена каша с ядки и сушени плодове в кокосово мляко – това ще премахне чувството на глад за дълго време. Бебешката храна с вафлен хляб е страхотна закуска. По време на пост винаги нося със себе си пакет трици с ерусалимски артишок и червени боровинки – вкусно и здравословно „SOS лекарство“ за остри пристъпи на глад.

Захаросани плодове вместо сладкиши

Мнозина се опитват да компенсират липсата на протеини със сладкиши и постни сладкиши. Това увеличава натоварването на панкреаса и нарушава метаболизма (здравейте, тези излишни килограми!). Заменете сладките със захаросани плодове или зеленчуков чипс. Правя ябълка, круша и морков: нарязвам ги на тънки филийки и ги слагам във фурната за 1,5 часа при температура 110 градуса.

Отидете до банята

Гореща баня, баня, сауна помагат за премахване на излишната течност и излишната сол от тялото – това подобрява благосъстоянието и улеснява издържането на гладуването. Нося със себе си скраб със зехтин и морска сол.

Подгответе се за Великия пост предварително

Намалете постепенно количеството месо и млечни продукти в диетата: практикувайте дни на гладуване през две седмици. Вечер заложете на печени зеленчуци или салата с хляб вместо риба и млечни продукти. Гладуването не трябва да е шок за организма!

Пийте витамини

По време на гладуване ще ви липсват желязо, цинк и витамини от група В. Изберете витаминни комплекси с тяхното съдържание. Елдата е богата на цинк и желязо, витамини от група В има в спанака, боба и орехите.

Разнообразете диетата си

Постенето не е само зеленчуци и зърнени храни! Зеленчуковата диета е много по-разнообразна: пайове, зеленчукови котлети, кисели, безквасен пълнозърнест хляб с маслини – има много рецепти. Планирам менюто за седмицата – избягвам „случайни“ въглехидрати и сладкиши в диетата.